SPEISEKARTE
DIE VORSPEISE
Auswahl unserer hausgemachten Wurstwaren mit süß-sauren Zwiebeln
EURO 13
Caesar-Salat: bei niedriger Temperatur gegartes Hähnchen, knuspriges Thymian-Crouton, Salat, Parmigiano Reggiano und Caesar-Sauce
EURO 15
Meeresfrüchtesalat, Taggiasca-Oliven, Neid und rote Zwiebeln aus Tropea
EURO 16
Rotes Mazzara-Garnelen-Tartar, frische Burrata, San-Marzano-Confit und Pistazien
EURO 18
Piemontesisches FASSONA-Tartar, ligurische Kapern, mediterrane Sardellen und Taggiasca-Olivenpulver
EURO 15
Toller gemischter frittierter Fisch mit hausgemachter Sojamayonnaise
EURO 16
DER ERSTE
Unser Gricia, Benedetto Cavalleri Rigatone, Speck, Pecorino Romano DOP 18 Monate
EURO 11
Amatriciana, Bio-Tomate, Benedetto Cavalleri Rigatone, Speck, Pecorino Romano DOP 18 Monate
EURO 11
Carbonara, Benedetto Cavalleri Spaghetti, geräucherter Speck, Parmigiano Reggiano
EURO 11
Spaghetti Benedetto Cavalleri Muscheln,
Ingwer und Bottarga
EURO 16
Spaghetti mit Meeresfrüchten
EURO 16
Garnelen- und Jakobsmuschelquadrat, Zitronen-Basilikum-Pesto und San-Marzano-Confit
EURO 15,00
DER ZWEITE
Gegrilltes Wolfsbarschfilet, Erbsencreme und Taggiasca-Olivenpulver
EURO 17
Goldener Wildlachs in EVO-Öl, gegrilltes Gemüse
EURO 17
Angus-Scheiben, gebackene Frühkartoffeln
EURO 21
Gratinierter Oktopus, Kartoffeln und Taggiasca-Oliven
EURO 18
Hähnchenscheiben, bei niedriger Temperatur gegart, Gemüse grillen
EURO 16
DER AZZ...BURGER, DER GOURMET-HAMBURGER
AZZBURGER
48 Stunden gedämpftes Sauerteigbrot, ohne Hefe, Chianina-PGI-Fleisch, Speck, Cheddar, Tomate, Salat, karamellisierte rote Tropea-Zwiebel
EURO 16
[+]
Doppeltes Fleisch
EURO 6
Dreifaches Fleisch
EURO 11
Cheddar
EURO 1
Speck
EURO 0,50
Pommes frites
EURO 4
Verschiedene Aufschnitte
EURO 3
DIE KONTUR
gemischter Salat
EURO 5
Pommes frites
EURO 5
Gegrilltes Gemüse
EURO 5
Rustikale Kartoffeln
EURO 5
gebackenen Kartoffeln
EURO 5
NACHSPEISEN
Alle Desserts sind hausgemacht und der Küchenchef wird Sie jeden Tag mit verschiedenen Vorschlägen begeistern, das Azzurra-Team zeigt Ihnen die Vorschläge des Tages
Hausgemachtes Tiramisu
EURO 6
Rahmeis
EURO 5
Sorbet
EURO 5
TARTELETT aus Mürbeteig, Vanillesoße und frischen Erdbeeren
EURO 7
Sizilianisches CANNOLO mit kandiertem Orangen-Schafs-Ricotta und Bronte-Pistazien
EURO 6
ROSENKUCHEN mit Sauerteig und Vanillesoße
EURO 7
Ananas TARTE TATIN mit Eis
EURO 7
